Colostrum Cavalli
Το πρωτόγαλα (Colostrum) είναι η πρώτη τροφή της ζωής. Η πρώτη τροφή μετά την γέννησή μας είναι το πρωτόγαλα από την μητέρα μας! Το κόλοστρουμ παράγεται από τους γαλακτοφόρους αδένες όλων των θηλαστικών. Είναι επίσης γνωστό ως "πρωτόγαλα" επειδή είναι το πρώτο γάλα που παράγει η μητέρα αμέσως μετά τη γέννα. Στην αρχαία Ελλάδα ήταν γνωστό ως " πύαρ " με πολύ διαδεδομένη χρήση ανάμεσα στους αθλητές. Η σπουδαιότητα του colostrum έγκειται στο γεγονός ότι είναι η πρώτη τροφή που λαμβάνει το νεογνό αμέσως μετά τη γέννησή του. Με την ιδιότητά του αυτή το colostrum είναι μία τροφή εξαιρετικά υψηλής θρεπτικής αξίας. Εν τούτοις είναι υψίστης σημασίας το γεγονός ότι το Colostrum έχει σχέση με την διεργασία γνωστή ως "παθητική μετάδοση ανοσίας". Είναι μία λειτουργία υποστήριξης της ζωής με κύριο χαρακτηριστικό παράδειγμα ζώα φάρμας όπως το άλογο, η αγελάδα, το πρόβατο, η κατσίκα κλπ. Εάν τα ζώα αυτά δεν λάβουν colostrum τις πρώτες μία, δύο ημέρες της ζωής τους τότε